Avocado und Räucherlachs Vol-au-Vents
Köstliche Häppchen aus Avocado und Räucherlachs, perfekt für gesellige Abende.
- Vorbereitungszeit: 15
- Kochzeit: 5
- Gesamtzeit: 20
- Ertrag: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Häppchen
- Verfahren: Kühlen und Füllen
- Küche: International
- Diät: Nicht vegetarisch
Zutaten
Skala
- 1 Avocado
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 EL Yogonaise oder Mayo
- Salz nach Geschmack
- Paprika nach Geschmack
- Räucherlachs
- Frischer Dill zur Dekoration
- Vol-au-Vents
- Optional: Frisch gehackte Bärlauch
- Optional: Rote Zwiebeln, fein gehackt
- Optional: Senf für mehr Würze
Anweisungen
- Avocado aufschneiden, Kern entfernen, Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Zitronensaft über die Avocado geben, Yogonaise, Salz und Paprika hinzufügen und gut vermischen und pürieren.
- Vol-au-Vents erwärmen und mit der Avocado-Mischung füllen.
- Mit einem Stück Räucherlachs und frischem Dill garnieren.
- Frisch servieren und genießen.
Hinweise
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Das Rezept kann leicht nach Belieben abgewandelt werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Häppchen
- Kalorien: 250
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigtes Fett: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Faser: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterin: 25mg
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