Drucken

Blätterteig Puten Snacks

Rezept drucken

Knusprige und goldbraune Snacks aus Blätterteig mit Putenaufschnitt, perfekt für Partys und Filmabende.

Zutaten

Skala
  • 550 g Blätterteig (2 Rollen à ca. 275 g)
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • 200 g gekochter Putenaufschnitt
  • 150 g Käsescheiben (z. B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 Eigelb
  • 30 ml Milch (2 Esslöffel)
  • 15 g Sesam (hell oder schwarz, ca. 2 Esslöffel)

Anweisungen

  1. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
  2. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  3. Eine Blätterteigrolle auf das Backblech legen und gleichmäßig mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
  4. Den gekochten Putenaufschnitt und die Käsescheiben gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Die zweite Blätterteigrolle vorsichtig über die Füllung legen und leicht andrücken.
  6. Eigelb mit der Milch verquirlen und die oberste Teigschicht damit bestreichen.
  7. Den Teig in etwa 12 gleich große Quadrate schneiden, ohne die Füllung herauszuschneiden.
  8. Die Snacks mit Sesam bestreuen.
  9. Im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  10. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, bevor serviert wird.

Hinweise

Die Snacks sind vielseitig und können mit unterschiedlichen Füllungen variiert werden.

Ernährung

Schlüsselwörter: snack, appetizer, party food, puff pastry, turkey

Finden Sie es online: https://de.dishef.com/blaetterteig-puten-snacks/