Drucken

Gesunde Frühstücksriegel

Rezept drucken

Ein einfaches und gesundes Rezept für nahrhafte Frühstücksriegel, die Ballaststoffe, gesunde Fette und natürliche Süße bieten.

Zutaten

Skala
  • 2 Tassen Haferflocken (zart oder grob)
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelbutter
  • 1/4 Tasse Ahornsirup (oder Honig)
  • 1 mittlere Banane, gut reif und zerdrückt
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Optional: 1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen
  • Optional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse
  • Optional: 2 Esslöffel Leinsamen oder Chiasamen
  • Optional: 1/4 Tasse getrocknete Früchte
  • Optional: 1–2 Esslöffel Proteinpulver

Anweisungen

  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Lege eine rechteckige Backform mit Backpapier aus.
  3. Zerdrücke die Banane in einer großen Schüssel.
  4. Gib Mandelbutter, Ahornsirup und Vanilleextrakt zur Banane.
  5. Rühre alles gut durch, bis eine glatte Masse entsteht.
  6. Gib Haferflocken, Zimt und Salz zur Mischung.
  7. Rühre alles, bis ein dicker Teig entsteht.
  8. Optional: Hebe Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte unter.
  9. Drücke die Mischung gleichmäßig in die Form.
  10. Backe die Riegel 20–25 Minuten lang bis zur goldbraunen Farbe.
  11. Lasse die Riegel in der Form abkühlen und schneide sie dann in Stücke.
  12. Lagere die Riegel in einem luftdichten Behälter.

Hinweise

Die Riegel sind perfekt für Meal-Prep und können leicht variiert werden. Experimentiere mit verschiedenen Optionalen Zutaten für mehr Abwechslung.

Ernährung

Schlüsselwörter: Frühstück, Snack, gesund, einfach, Meal-Prep

Finden Sie es online: https://de.dishef.com/gesunde-fruehstuecksriegel/