Heirate Mich Hähnchensuppe
Eine herzhafte und köstliche Hühnersuppe mit frischem Gemüse und Kräutern, die die Seele nährt.
- Vorbereitungszeit: 15 minutes
- Kochzeit: 90 minutes
- Gesamtzeit: 105 minutes
- Ertrag: 4 servings 1x
- Kategorie: Soup
- Verfahren: Boiling
- Küche: German
- Diät: Paleo
Zutaten
Skala
- 1 ganzes Hähnchen
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Petersilie
- 1 Lorbeerblatt
- 1,5 Liter Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Nudeln (optional)
- Gemüse nach Wahl (optional)
- Frische Kräuter (optional)
Anweisungen
- Das Hähnchen in einen großen Topf geben.
- Die Hühnerbrühe hinzufügen, sodass das Hähnchen vollständig bedeckt ist.
- Karotten, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Petersilie und das Lorbeerblatt hinzufügen.
- Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1 bis 1,5 Stunden köcheln lassen.
- Das gekochte Hähnchen herausnehmen, abkühlen lassen, das Fleisch von den Knochen lösen und in Stücke schneiden.
- Das Fleisch zurück in den Topf geben und alles gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Falls gewünscht, die Nudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen, bis sie al dente sind.
- Die Suppe heiß servieren.
Hinweise
Diese Suppe ist anpassungsfähig; du kannst verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 300
- Zucker: 4g
- Natrium: 500mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigtes Fett: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Faser: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterin: 80mg
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