Hohe Protein Quark Taler
Ein einfaches und proteinreiches Rezept für Quark Taler, die leicht zuzubereiten sind und perfekt als gesunder Snack oder leichtes Frühstück dienen.
- Vorbereitungszeit: 10 minutes
- Kochzeit: 20 minutes
- Gesamtzeit: 30 minutes
- Ertrag: 4 servings 1x
- Kategorie: Snack
- Verfahren: Baking
- Küche: German
- Diät: High Protein
Zutaten
Skala
- 500 g Magerquark
- 2 Eier (Größe M)
- 50 g Haferflocken (fein oder zart)
- 50 g Proteinpulver (nach Wahl)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Honig oder Süßstoff nach Geschmack (optional)
- Zimt oder geriebene Zitronenschale (optional)
- 1–2 EL gemahlene Leinsamen oder Chiasamen (optional)
- Kleine Stücke Obst (optional)
- Nüsse oder Kerne (optional)
- Ein Schuss Milch oder Pflanzenmilch (optional)
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Quark, Eier und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel gut verrühren.
- Haferflocken, Proteinpulver, Backpulver und Salz hinzufügen und vermengen.
- Teigkonsistenz prüfen; bei Bedarf Milch hinzufügen.
- Kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und leicht flachdrücken.
- Ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und vorsichtig vom Blech lösen.
Hinweise
Für eine vegane Variante können Eier durch Apfelmus oder Banane ersetzt werden. Bei Bedarf kann die Konsistenz mit Milch angepasst werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Taler
- Kalorien: 180
- Zucker: 3g
- Natrium: 200mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigtes Fett: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Faser: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterin: 70mg
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