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Hüttenkäse-Chips

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Proteinreiche und knusprige Hüttenkäse-Chips, perfekt als gesunder Snack.

Zutaten

Skala
  • 250–300 g Hüttenkäse (mager bis mittel)
  • 1/2–1 TL Salz (nach Geschmack)
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
  • 1/2 TL Knoblauchpulver oder frisch gepresster Knoblauch
  • Backpapier für das Blech
  • Frische Kräuter (wie Schnittlauch, Petersilie oder Dill) – optional
  • Chiliflocken oder Cayenne – optional
  • Geriebener Hartkäse (z. B. Parmesan) – optional
  • Olivenöl – optional
  • Zwiebelpulver oder getrocknete Zwiebelflocken – optional
  • Sesam oder Leinsamen zum Bestreuen – optional

Anweisungen

  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Wenn der Hüttenkäse zu flüssig ist, lasse ihn in einem Sieb abtropfen oder tupfe ihn leicht ab.
  3. Gib den Hüttenkäse in eine Schüssel und würze mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver. Füge optionale Zutaten hinzu und vermische alles gut.
  4. Bereite ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte vor.
  5. Forme kleine Häufchen auf das Backpapier und drücke sie leicht flach.
  6. Backe die Chips 15–20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Chips auf dem Blech kurz abkühlen und lege sie dann auf ein Gitter, um vollständig auszukühlen.

Hinweise

Die Chips können in einem luftdichten Behälter 1–2 Tage aufbewahrt werden. Für bestmögliche Frische und Knusprigkeit frisch backen.

Ernährung

Schlüsselwörter: Hüttenkäse, Chips, Snacks, gesund, proteinreich

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