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Kirschen Käsekuchen Brownies

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Saftige Kirschen und cremiger Frischkäse kombiniert mit schokoladigem Brownie-Teig für ein einfaches und leckeres Dessert.

Zutaten

Skala
  • 1 Packung (18,3 oz / ca. 520 g) Brownie-Mix in Familiengröße
  • Öl und Wasser, wie auf der Brownie-Box angegeben
  • 3 große Eier (2 fürs Brownie-Mix, 1 für die Käsekuchen-Füllung)
  • 225 g Frischkäse (weich, Raumtemperatur)
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1,5 Tassen (ca. 360 ml) Kirschkuchen-Füllung (aus dem Glas)
  • 1/2 Tasse gehackte Zartbitter-Schokolade oder Schokostückchen (optional)
  • 1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse, optional)
  • Schale einer Orange (fein abgerieben, optional)
  • Eine Prise Zimt oder Espressopulver (optional)
  • Eine Prise Meersalz zum Bestreuen nach dem Backen (optional)

Anweisungen

  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine 9×13 Zoll Form vorbereiten.
  2. Brownie-Mix in eine große Rührschüssel geben, Öl, Wasser und 2 Eier hinzufügen und gut vermischen.
  3. Schokostückchen oder gehackte Nüsse, Orangenschale oder Zimt nach Belieben unterheben.
  4. Frischkäse in einer anderen Schüssel glatt rühren, Vanilleextrakt und 1 Ei hinzfügen und cremig vermischen.
  5. Die Hälfte des Brownie-Teigs in die Form geben, dann die Frischkäse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
  6. Den restlichen Brownie-Teig klecksweise auf die Käsekuchen-Schicht geben und leicht verteilen.
  7. Kirschfüllung darauf geben und nach Belieben mit einem Messer Marmormuster ziehen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen und mit einem Zahnstocher testen.
  9. Brownies in der Form abkühlen lassen, dann schneiden und servieren.

Hinweise

Für ein noch besseres Geschmackserlebnis, gelingt es, die Brownies über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen.

Ernährung

Schlüsselwörter: Brownies, Käsekuchen, Kirschen, Dessert, Schokolade

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