Knusprige Tortellini aus der Heißluftfritteuse
Leckere, knusprige Tortellini, zubereitet in der Heißluftfritteuse, ideal als Snack oder Vorspeise.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Snack
- Verfahren: Frittieren
- Küche: Italian
- Diät: Vegetarier
Zutaten
Skala
- Kochspray
- 4 Esslöffel geriebener Parmesan
- 0,5 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 255 Gramm gut gekühlte Käse- oder Schinken-Tortellini
Anweisungen
- Die abgetropften Tortellini in eine große Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. 3 Minuten einweichen lassen und dann gut abtropfen.
- Olivenöl, Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und Parmesan zu den Tortellini hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen und den Frittierkorb mit Kochspray besprühen.
- Die gewürzten Tortellini im Frittierkorb aufteilen und für 8 bis 10 Minuten frittieren, dabei einmal während des Frittierens schütteln.
- Fertig gegarte Tortellini im Ofen bei 95°C warmhalten, während die restlichen Portionen zubereitet werden.
- Warm servieren, idealerweise mit Marinara-Soße zum Dippen.
Hinweise
Achte darauf, die Tortellini nicht zu überfüllen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigtes Fett: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Faser: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterin: 15mg
Schlüsselwörter: Tortellini, Heißluftfritteuse, Snack, italienisch, Käse, Schnellgerichte
Finden Sie es online: https://de.dishef.com/knusprige-tortellini-hei-luftfritteuse/