Leckere Low Carb Müsliriegel
Ein gesundes Rezept für Low Carb Müsliriegel, perfekt als Snack für zwischendurch, ballaststoffreich und proteinreich.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Ertrag: 10 Riegel 1x
- Kategorie: Snack
- Verfahren: Baking
- Küche: Healthy
- Diät: Low Carb, Vegan (optional)
Zutaten
Skala
- 50g gehobelte Mandeln
- 50g gehackte Haselnüsse
- 25g braunes Erythrit (optional)
- 20g geschälte Hanfsamen
- 15g Sonnenblumenkerne
- 15g Kürbiskerne
- 15g Kokoschips
- 1 Eiklar
- 1/2 TL Vanille Extrakt
Anweisungen
- Heize den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor.
- Schlage das Eiklar in einer großen Schüssel steif.
- Nach dem Steifschlagen des Eiweißes, hebe die restlichen Zutaten vorsichtig unter.
- Fülle die Mischung in eine Silikon-Riegelform oder auf ein Backblech und verteile sie gleichmäßig.
- Backe die Müsliriegel für etwa 12 bis 15 Minuten und lasse sie danach komplett abkühlen.
Hinweise
Die Müsliriegel sind auch ideal für Meal Prep und halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Riegel
- Kalorien: 200
- Zucker: 1g
- Natrium: 2mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigtes Fett: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Faser: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterin: 0mg
Schlüsselwörter: Müsliriegel, Low Carb, gesunder Snack, proteinreich, ballaststoffreich
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