Low Carb & Keto Tuna Patties
Schnelle und einfache Thunfischfrikadellen mit Avocado und Parmesan, perfekt für einen gesunden Snack oder als Hauptgericht.
- Vorbereitungszeit: 10 minutes
- Kochzeit: 15 minutes
- Gesamtzeit: 25 minutes
- Ertrag: 4-5 servings 1x
- Kategorie: Hauptgericht
- Verfahren: Braten
- Küche: Keto
- Diät: Low Carb
Zutaten
Skala
- 300g Thunfisch in Wasser
- 160g Avocado
- 60g geriebener Parmesan
- 2 Eier
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Butterschmalz zum Anbraten
Anweisungen
- Die Avocado in eine größere Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie cremig ist.
- Den Thunfisch abgießen und die Flüssigkeit herausdrücken. Zum Avocado-Mix hinzufügen.
- Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch pressen. Beides in die Schüssel geben.
- Die restlichen Zutaten (Eier, Salz, Pfeffer, Parmesan) hinzufügen und gut vermischen.
- Circa 20 gleich große Frikadellen formen.
- Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze etwa 7-8 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.
Hinweise
Für extra Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzufügen. Lassi oder Zucchini als Alternativen verwenden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Patty
- Kalorien: 250
- Zucker: 2g
- Natrium: 350mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigtes Fett: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Faser: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterin: 100mg
Schlüsselwörter: Thunfischfrikadellen, Low Carb, Keto, gesund, Meal Prep, Snack
Finden Sie es online: https://de.dishef.com/low-carb-keto-tuna-patties/