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Millionen-Dollar-Spaghetti

Leckere Millionen-Dollar-Spaghetti zubereitet mit frischen Zutaten und Gewürzen
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Millionen-Dollar-Spaghetti vereinen würziges Fleisch, cremige Käseschichten und zart gebackene Pasta zu einem unwiderstehlichen Ofengericht – perfekt für die ganze Familie!

Zutaten

Skala
  • 1 Pfund Spaghetti
  • 2 EL Butter
  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1/2 Pfund italienische Wurst (optional)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 24 oz Marinara-Sauce (ca. 680 ml)
  • 1 TL italienische Gewürze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 8 oz Frischkäse, weich
  • 1 Tasse Ricotta-Käse oder Hüttenkäse
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella
  • Optional:
    • Gehackte Paprika oder Champignons
    • Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
    • Zerdrückte rote Paprika für mehr Schärfe

Anweisungen

  1. Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Spaghetti kochen: Koche die Spaghetti al dente, abtropfen lassen und mit Butter vermengen.
  3. Fleisch anbraten: Rinderhackfleisch, ggf. Wurst, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Fett abgießen.
  4. Sauce zubereiten: Marinara-Sauce, Gewürze, Salz und Pfeffer zum Fleisch geben. 5 Min. köcheln lassen.
  5. Käsemischung anrühren: Frischkäse, Ricotta (oder Hüttenkäse) und Sauerrahm cremig verrühren.
  6. Auflauf schichten: Hälfte der Spaghetti in eine gefettete Auflaufform geben. Käseschicht darüber, dann Fleischsauce. Wiederholen.
  7. Mit Käse bestreuen: Mozzarella und Parmesan auf die oberste Schicht streuen.
  8. Backen: Mit Alufolie abdecken und 30 Min. backen. Dann Folie entfernen und weitere 10–15 Min. goldbraun backen.
  9. Abkühlen lassen: Vor dem Servieren 10 Min. ruhen lassen.
  10. Servieren: Mit frischen Kräutern und optional roten Paprikaflocken garnieren.

Hinweise

  • Für extra Geschmack: Verwende würzige italienische Wurst oder füge geröstetes Gemüse hinzu.
  • Kann im Voraus zubereitet und eingefroren werden – ideal für Meal-Prep oder Familienfeiern.
  • Reste lassen sich wunderbar in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufwärmen.

Ernährung

Schlüsselwörter: Millionen-Dollar-Spaghetti, Spaghetti-Auflauf, Pasta mit Käse, Ofennudeln, Familienrezept

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