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Oster Brownies

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Schnelle, familienfreundliche Oster Brownies mit viel Schokolade und bunten Deko-Ideen. Perfekt für hektische Abende, wenig Abwasch und Spaß mit den Kids.

Zutaten

Skala
  • 1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 ½ Tassen Zucker
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 4 große Eier
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • ¾ Tasse Kakaopulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen (für den Teig)
  • 1 ½ Tassen Zartbitter- oder Vollmilchschokoladenstückchen (für das Topping)
  • 1 Esslöffel Kokosöl oder Butter (hilft beim Glätten)
  • ½ Tasse weiße Schokolade, geschmolzen (zur Dekoration)
  • Lebensmittelfarbe (rosa, blau, gelb)
  • Mini-Schokoladeneier und Streusel zum Dekorieren

Anweisungen

  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine 9×13 Zoll Backform mit Backpapier aus.
  2. Gib die geschmolzene Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker in eine große Schüssel und rühre kurz um.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut nach jedem Ei.
  4. Rühre den Vanilleextrakt ein.
  5. Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver und Salz.
  6. Hebe die trockenen Zutaten kurz unter die feuchten.
  7. Hebe 1 Tasse Schokoladenstückchen unter den Teig und verteile ihn gleichmäßig in der Form.
  8. Backe 30–35 Minuten, bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.
  9. Lass die Brownies in der Form 10–15 Minuten abkühlen, dann auf einem Gitter vollständig abkühlen.
  10. Schmelze die 1 ½ Tassen Schokoladenstückchen zusammen mit 1 Esslöffel Kokosöl oder Butter in der Mikrowelle.
  11. Gieße die Schokolade über die abgekühlten Brownies und verstreiche sie gleichmäßig.
  12. Färbe die weiße Schokolade mit Lebensmittelfarbe und träufle die bunten Schokoladenstreifen darüber.
  13. Streue Mini-Schokoladeneier und optional Streusel darüber.
  14. Lass die Schokolade 20–30 Minuten bei Raumtemperatur fest werden.
  15. Schneide in Quadrate und serviere.

Hinweise

Die Brownies können einfach vorbereitet und dekoriert werden. Ideal für Familie und Kinder.

Ernährung

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