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Osterkekse

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Schnelle und kinderfreundliche Osterkekse mit Pastell-M&M’s und weißen Schokoladenstückchen, ideal für stressige Abende.

Zutaten

Skala
  • 2 3/4 Tassen (ca. 345 g) Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, weich
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 3/4 Tasse brauner Zucker, fest gepackt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse Pastell-M&M’s
  • 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse Streusel zum Dekorieren

Anweisungen

  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Mische in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit Backnatron und Salz.
  3. Rühre in einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Kristall- und dem braunen Zucker schaumig.
  4. Füge den Vanilleextrakt und die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
  5. Gib die trockenen Zutaten in zwei Portionen zu den feuchten Zutaten und hebe sie unter.
  6. Unterhebe M&M’s, weiße Schokoladenstückchen und die Streusel.
  7. Setze esslöffelgroße Portionen Teig auf das Backblech.
  8. Backe 10–12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  9. Lass die Kekse 3–5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter setzt.

Hinweise

Die Kekse können vorbereitet und eingefroren werden. Verwende Backpapier, um den Abwasch zu minimieren.

Ernährung

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