Protein-Nudeln mit Hüttenkäse
Ein schnelles, proteinreiches Nudelgericht mit cremigem Hüttenkäse, aromatischen Gewürzen und optionalem Gemüse – perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Ertrag: 2 Portionen 1x
- Kategorie: Hauptgericht
- Verfahren: Kochen
- Küche: Modern
- Diät: Wenig Fett
Zutaten
Skala
- 200 g Protein-Nudeln
- 250 g Hüttenkäse
- 1 TL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100 g Babyspinat (optional)
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL geriebener Parmesan (optional)
- Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie (zum Garnieren)
- (Optional) Weitere Gemüse wie Zucchini oder Paprika
- (Optional) Gekochte Hühnchenstücke oder Tofuwürfel
Anweisungen
- Protein-Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
- Währenddessen in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Optional Babyspinat in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen.
- Hüttenkäse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren und kurz erwärmen.
- Die gekochten Nudeln unter die Sauce heben und gut vermengen.
- Optional mit Parmesan und frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Hinweise
- Verwenden Sie Vollkorn-Protein-Nudeln für noch mehr Ballaststoffe.
- Wer es würziger mag, kann Chiliflocken hinzufügen.
- Ideal zum Vorbereiten für Meal Prep – auch kalt als Pastasalat lecker.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 420
- Zucker: 4 g
- Natrium: 520 mg
- Fett: 11 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigtes Fett: 5 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Faser: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 40 mg
Schlüsselwörter: Protein-Nudeln, Hüttenkäse, gesundes Abendessen, eiweißreich, Low Fat, einfache Pasta
Finden Sie es online: https://de.dishef.com/protein-nudeln-mit-huettenkaese/