Quark-Bällchen
Schnelle und gesunde Quark-Bällchen, ideal als proteinreicher Snack oder Frühstück.
- Vorbereitungszeit: 15 minutes
- Kochzeit: 0 minutes
- Gesamtzeit: 45 minutes
- Ertrag: 4 servings 1x
- Kategorie: Snack
- Verfahren: Mixed
- Küche: German
- Diät: Vegetarier
Zutaten
Skala
- 250 g Magerquark
- 2 Esslöffel Honig oder Süßungsmittel nach Wahl
- 50 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse), grob gehackt
- 50 g Samen (z. B. Chiasamen oder Leinsamen)
- 50 g Trockenfrüchte (z. B. Rosinen oder Aprikosen), gehackt
- Prise Zimt (optional)
- Kokosraspeln oder Kakao zum Wälzen (optional)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1–2 Esslöffel Haferflocken (optional)
- Abrieb einer Zitrone oder Orange (optional)
- 1 EL Erdnussbutter oder Mandelmus (optional)
- Ein paar Tropfen flüssigen Süßstoff (optional)
- Kakaonibs oder gehackte dunkle Schokolade (optional)
Anweisungen
- Gib den Magerquark in eine Schüssel und füge Honig hinzu. Rühre glatt.
- Mixe gehackte Nüsse, Samen und Trockenfrüchte unter die Quarkmasse.
- Gib Zimt oder Vanille und eventuell Zitronenabrieb hinzu.
- Forme mit feuchten Händen kleine Bällchen.
- Wälze die Bällchen nach Belieben in Kokosraspeln oder Kakao.
- Lass die Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
Hinweise
Diese Quark-Bällchen halten sich 3–4 Tage im Kühlschrank und können auch eingefroren werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 8g
- Natrium: 20mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigtes Fett: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Faser: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterin: 10mg
Schlüsselwörter: Quark-Bällchen, gesunde Snacks, proteinreicher Snack
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