Drucken

Salzkaramell-Pretzel-Riegel

Rezept drucken

Ein einfaches Rezept für köstliche Salzkaramell-Pretzel-Riegel, perfekt für Gäste oder als Geschenk.

Zutaten

Skala
  • 340 g halbsüße Schokoladenstückchen
  • 225 g kleine, knackige Brezeln
  • 312 g weiche Karamell-Stückchen
  • 2 EL schwere Sahne
  • Flaky Meersalz (nach Geschmack)
  • Backpapier zum Auslegen des Backblechs
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)
  • Gehackte Nüsse (optional)
  • Mini-Schokostückchen oder weiße Schokolade (optional)
  • Zimt oder Cayenne (optional)
  • Kokosraspeln oder Karamellchips (optional)

Anweisungen

  1. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Stelle alle Zutaten griffbereit auf die Arbeitsfläche.
  3. Gib die halbsüßen Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
  4. Erhitze die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen und rühre gut um.
  5. Nimm etwa zwei Drittel der geschmolzenen Schokolade und verteile sie gleichmäßig auf dem Backblech.
  6. Streue die Brezeln gleichmäßig über die Schokolade.
  7. Gib die Karamell-Stückchen und schwere Sahne in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
  8. Erhitze die Mischung in 20–30-Sekunden-Intervallen und rühre gut um.
  9. Gieße das flüssige Karamell gleichmäßig über die Brezeln.
  10. Erwärme das restliche Drittel der Schokolade und träufele es über das Karamell.
  11. Streue das Meersalz darüber.
  12. Stelle das Blech in den Kühlschrank für etwa 20–30 Minuten bis alles fest ist.
  13. Schneide die Riegel nach dem Festwerden mit einem heißen, sauberen Messer.

Hinweise

Die Riegel können je nach Vorliebe mit verschiedenen Zutaten angepasst werden. Für die beste Qualität sollte die Schokolade nicht zu heiß geschmolzen werden.

Ernährung

Schlüsselwörter: Salzkaramell, Pretzel, Dessert, Snack, einfach

Finden Sie es online: https://de.dishef.com/salzkaramell-pretzel-riegel/