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Vegane Kohlrouladen

Ich erinnere mich noch gut: Bei meinem ersten Versuch, Kohlrouladen zu rollen, klebte die Füllung an den Fingern und die Blätter rissen dauernd. Heute lächle ich darüber — und zeige dir eine einfache, vegane Version, die gemütlich schmeckt, satt macht und überraschend entspannt zuzubereiten ist. Wenn du denkst, Kohlrouladen seien kompliziert, beruhige ich dich gleich: Das hier ist ein Rezept, …

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