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Grüne Göttin Kichererbsen-Sandwiches

Einfache Snacks

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Ich erinnere mich noch gut an den ersten Sandwich-Tag, an dem ich dieses Rezept ausprobiert habe: die Küche roch nach Zitronen und frischen Kräutern, auf dem Teller lagen knusprig getoastete Brotscheiben und ich war überrascht, wie satt und zufrieden ich mich danach fühlte. Viele denken ja, ein gesundes Sandwich sei langweilig oder kompliziert — dabei ist dieses Rezept schnell gemacht …

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Grüne Göttin Kichererbsen-Sandwiches mit frischen Zutaten auf einem Teller.