Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?

Ja, Sie können gefrorene Garnelen verwenden. Achten Sie darauf, sie vorher vollständig aufzutauen, bevor Sie sie würzen und anbraten.

Ist das Gericht scharf?

Die Schärfe hängt von der Menge der roten Pfefferflocken ab, die Sie hinzufügen. Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack anpassen oder ganz weglassen.

Wie lange dauert es, die cremigen Knoblauchgarnelen zuzubereiten?

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert in der Regel etwa 20-30 Minuten, einschließlich der Vorbereitungszeit.

Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Das Gericht schmeckt am besten frisch, aber Sie können die Garnelen im Voraus anbraten und die Sauce zubereiten, um die Zubereitung zu erleichtern.

Welche Beilagen passen gut zu cremigen Knoblauchgarnelen?

Cremige Knoblauchgarnelen passen hervorragend zu Pasta, Reis, frischem Brot und einem leichten Salat. Sie können auch gedünstetes Gemüse als gesunde Beilage hinzufügen.

Cremige Knoblauchgarnelen

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Diese cremigen Knoblauchgarnelen sind ein wahres Geschmackserlebnis: saftige Garnelen in einer reichhaltigen, sahnigen Knoblauch-Parmesan-Sauce, verfeinert mit italienischen Gewürzen. Perfekt als schnelles Abendessen oder festliches Gericht!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Ertrag: 4 Portionen 1x
Kategorie: Hauptgericht
Verfahren: Pfanne
Küche: Italienisch inspiriert / Fusion

Zutaten

Skala

1 lb (ca. 450 g) große Garnelen, geschält und entdarmt
1 EL Olivenöl
1 TL Paprika
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Salz
2 EL ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt oder püriert
1 Tasse Sahne oder halb und halb
1/2 Tasse Hühnerbrühe oder Weißwein
1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
1 TL italienische Gewürzmischung
1/4 TL rote Pfefferflocken (optional)
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optionale Zusätze:

Zucchini oder Paprika, gewürfelt
Gekochte Pasta oder Reis als Beilage
Frisches Weißbrot zum Dippen

Anweisungen

Garnelen würzen: Garnelen mit Paprika, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermengen.
Anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Garnelen 2–3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa und gar sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Sauce zubereiten: Butter in der Pfanne schmelzen, Knoblauch 1 Minute darin anbraten. Brühe oder Weißwein hinzufügen, 2–3 Minuten köcheln lassen. Sahne einrühren, Parmesan und Gewürze dazugeben. Alles 3–4 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt.
Garnelen hinzufügen: Garnelen zurück in die Pfanne geben und 2 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Servieren: Sofort über Pasta, Reis oder mit frischem Brot servieren.

Hinweise

Für extra Gemüse: Zucchini oder Paprika mit dem Knoblauch anbraten.
Weißwein verleiht der Sauce Tiefe – alternativ funktioniert Brühe ebenso gut.
Für mehr Schärfe: Rote Pfefferflocken oder frische Chili hinzufügen.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Portion
Kalorien: 470
Zucker: 2 g
Natrium: 780 mg
Fett: 32 g
Gesättigte Fettsäuren: 17 g
Ungesättigtes Fett: 13 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 6 g
Faser: 0 g
Protein: 38 g
Cholesterin: 240 mg

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