Himbeer-Riegel
Fruchtig-süße Himbeer-Riegel mit buttrigem Boden und einer leckeren Marmeladenschicht – perfekt für süße Momente und als Snack.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Ertrag: 9–12 Riegel 1x
- Kategorie: Dessert
- Verfahren: Backen
- Küche: Amerikanisch
- Diät: Vegetarier
Zutaten
Skala
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- ½ Tasse ungesalzene Butter, weich
- ½ Tasse Zucker
- 1 Tasse Himbeermarmelade
- ¼ TL Salz
- Optionale Extras:
- Gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse)
- Schokoladenstückchen
- Eine Prise Zimt oder Vanille
Anweisungen
- Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Backform (20×20 cm) mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Zucker, Salz und weiche Butter in einer Schüssel zu einem krümeligen Teig verarbeiten (optional Nüsse oder Zimt/Vanille untermischen).
- Die Hälfte des Teigs fest in die vorbereitete Form drücken.
- Himbeermarmelade gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Den restlichen Teig darüber bröseln. Optional Schokoladenstückchen unterheben.
- Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Auskühlen lassen, in Riegel schneiden und servieren.
Hinweise
- Die Riegel schmecken besonders gut, wenn sie etwas durchgekühlt sind.
- Für mehr Crunch können Sie gehackte Nüsse in den Teig geben.
- Zimt oder Vanille im Teig verstärken den Geschmack.
- Mit Schokoladenstückchen erhalten Sie eine süßere Gourmet-Variante.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Riegel
- Kalorien: 180
- Zucker: 12 g
- Natrium: 55 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigtes Fett: 2 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Faser: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterin: 15 mg
Schlüsselwörter: Himbeer-Riegel, Marmeladenriegel, Snack, Dessert, Nuss, Backen
Finden Sie es online: https://de.dishef.com/himbeer-riegel-recipe-easyhealthy-snack/