Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies

Willkommen zu einem köstlichen Rezept für Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies! Diese süßen, cremigen Blondies vereinen den reichen Geschmack von weißer Schokolade mit der Frische saftiger Himbeeren. Der zarte Biss und die blütenweiße Farbe dieser Leckerei machen sie nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einem echten Hingucker. Egal, ob du sie für einen besonderen Anlass oder einfach als süßen Snack zubereitest, sie werden mit Sicherheit Herzen erobern!

Warum du diese Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies wirst:

Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies sind ein wahrer Genuss. Die Kombination aus süßer, cremiger weißer Schokolade und den leicht säuerlichen Himbeeren sorgt für ein perfektes Gleichgewicht. Hier sind einige Gründe, warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Einfache Zubereitung: Die Schritte sind einfach und benötigen keine besonderen Backfähigkeiten.
• Kombination von Aromen: Die Kombination aus süß und sauer ist eine Geschmacksexplosion.
• Vielseitigkeit: Du kannst die Blondies warm servieren oder kalt genießen, und sie schmecken immer hervorragend.
• Perfekt für jede Gelegenheit: ob für Geburtstagsfeiern, Picknicks oder einfach für eine süße Belohnung zu Hause.

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Zutaten, die du für die Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies brauchst:

Um diese leckeren Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen (112 Gramm)
• 3/4 Tasse hellbrauner Zucker (150 Gramm, gepackt)
• 1 großes Ei
• 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse plus 2 Esslöffel Allzweckmehl (141 Gramm)
• 1 Esslöffel Speisestärke
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Himbeeren (etwa 65 Gramm, frisch oder gefroren)
• 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen (90 Gramm)

Unverzichtbare Extras:

• Nüsse: Du kannst gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzufügen, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten.
• Zimt: Eine Prise Zimt kann dem Teig eine warme Note verleihen.

Optionale Extras:

• Kokosraspel: Für einen tropischen Twist und noch mehr Süße.
• Dunkle Schokolade: Wenn du die Mischung aus der süßen und herben Note magst, kannst du auch dunkle Schokoladenstückchen verwenden.

So machst du die Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies– Schritt-für-Schritt-Anleitung

Jetzt kommen wir zu dem besten Teil – der Zubereitung! Befolge diese Schritte, um deine eigenen köstlichen Blondies zu kreieren:

1. Heize den Ofen vor: Stelle deinen Ofen auf 180°C ein, damit er schön warm wird. Lege eine 20×20 cm Backform mit Backpapier aus. Dies hilft, die Blondies leicht herauszunehmen und macht die Reinigung einfacher.

2. Butter und Zucker vermengen: In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den hellbraunen Zucker gut vermischen. Rühre, bis keine Butterpools mehr sichtbar sind. Es sollte eine glatte, cremige Mischung entstehen.

3. Ei und Vanille hinzufügen: Jetzt füge das große Ei und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut durch, bis alles gut vermischt ist.

4. Trockene Zutaten einfüllen: In einer separaten Schüssel das Mehl, die Speisestärke und das Salz vermengen. Füge diese trockenen Zutaten vorsichtig zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Rühre langsam, um zu verhindern, dass das Mehl umfällt.

5. Himbeeren vorbereiten: Wenn du gefrorene Himbeeren verwendest, schneide sie in zwei Hälften und wende sie in 1 Teelöffel Mehl. Dies verhindert, dass sie im Teig sinken.

6. Himbeeren und Schokolade hinzufügen: Jetzt ist es Zeit, die Himbeeren und die weißen Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig einzufügen. Achte darauf, sie gleichmäßig zu verteilen.

7. Teig in die Form geben: Gib den Teig in die vorbereitete Backform und glätte die Oberfläche mit einem Spatel oder Löffel.

8. Backen: Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe die Blondies für ca. 22-26 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie fest und mit einem Zahnstocher leicht feucht sind. Achte darauf, keine zu langen Backzeiten einzuhalten.

9. Aus dem Ofen nehmen: Lass die Blondies nach dem Bakken im Ofen stehen, um vollständig abzukühlen, bevor du sie in rechteckige Stücke schneidest. Dies hilft, die Konsistenz zu bewahren und gibt den Blondies die richtige Zeit, um ihre Form zu setzen.

Serviervorschläge für Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies

Sobald deine Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies fertig sind, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sie zu servieren:

• Pur genießen: Manchmal ist weniger mehr. Probiere sie einfach so, wie sie sind.
• Mit Sahne: Serviere die Blondies mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne für zusätzlichen Genuss.
• Eiscreme dazu: Ein Stück warmes Blondie zusammen mit einer Kugel Vanille- oder Himbeereis ist eine himmlische Kombination.
• Mit Puderzucker bestreuen: Ein leichtes Bestäuben mit Puderzucker sorgt für eine elegante Präsentation.

Profitipps für deine perfekte Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies

Hier sind einige nützliche Tipps, um sicherzustellen, dass deine Blondies perfekt gelingen:

• Butter schmelzen: Achte darauf, die Butter nur zu schmelzen, nicht zu überhitzen. Dadurch bleibt die Textur richtig.
• Frische Zutaten verwenden: Frische Himbeeren bringen den besten Geschmack. Wenn du gefrorene Himbeeren verwendest, achte darauf, sie richtig abzutropfen.
• Backform richtig vorbereiten: Verwende Backpapier, um die Blondies nach dem Backen sicher herausnehmen zu können. Dies erleichtert auch die Reinigung.
• Abkühlen lassen: Lass die Blondies vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest, um ein Zerbrechen oder Schmelzen zu vermeiden.

Einfache Variationen für Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies

Wenn du experimentierfreudig bist, probiere diese Variationen aus:

• Erdbeer-Himbeer-Cocktail: Ersetze einige Himbeeren durch Erdbeeren für eine fruchtige Mischung.
• Nutella-Mischung: Füge kleine Löffel Nutella hinzu, um einen schokoladigen Swirl-Effekt zu erzielen.
• Zitronen-Himbeer: Mische etwas Zitronenschale in den Teig für einen spritzigen Geschmack.
• Kaffeeinfusion: Ein Löffel Instantkaffee kann dem Teig einen wunderbar intensiven Geschmack verleihen.

Tipps zur Aufbewahrung von Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies

Um die Haltbarkeit deiner Blondies zu maximieren, beachte diese Aufbewahrungstipps:

• Kühl lagern: Bewahre die Blondies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und genießbar für bis zu einer Woche.
• Einfrieren: Du kannst die Blondies auch einfrieren, indem du sie in Stücke schneidest und in Wachspapier wickelst. Lagere sie dann in einer Gefrierbeutel oder einem luftdichten Behälter. So halten sie sich mehrere Monate.
• Wärme vor dem Servieren: Wenn du gefrorene Blondies verwendest, lass sie vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank auftauen. Du kannst sie auch kurz in der Mikrowelle erwärmen, um den frisch gebackenen Geschmack zurückzubekommen.

Fazit

Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies sind die perfekte Mischung aus süß und sauer, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Egal zu welchem Anlass, diese Blondies sind immer ein Hit. Lass dich von der Kombination aus weißer Schokolade und Himbeeren überzeugen und überrasche deine Freunde und Familie mit deiner Backkunst. Probiere das Rezept aus und genieße die köstlichen Ergebnisse!

Häufig gestellte Fragen zur Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies

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