Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies

Willkommen zu einem köstlichen Rezept für Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies! Diese süßen, cremigen Blondies vereinen den reichen Geschmack von weißer Schokolade mit der Frische saftiger Himbeeren. Der zarte Biss und die blütenweiße Farbe dieser Leckerei machen sie nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einem echten Hingucker. Egal, ob du sie für einen besonderen Anlass oder einfach als süßen Snack zubereitest, sie werden mit Sicherheit Herzen erobern!

Warum du diese Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies wirst:

Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies sind ein wahrer Genuss. Die Kombination aus süßer, cremiger weißer Schokolade und den leicht säuerlichen Himbeeren sorgt für ein perfektes Gleichgewicht. Hier sind einige Gründe, warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Einfache Zubereitung: Die Schritte sind einfach und benötigen keine besonderen Backfähigkeiten.
• Kombination von Aromen: Die Kombination aus süß und sauer ist eine Geschmacksexplosion.
• Vielseitigkeit: Du kannst die Blondies warm servieren oder kalt genießen, und sie schmecken immer hervorragend.
• Perfekt für jede Gelegenheit: ob für Geburtstagsfeiern, Picknicks oder einfach für eine süße Belohnung zu Hause.

Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies

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Saftige weiße Schokoladen‑Himbeer‑Blondies mit süßer Himbeer‑Note und optionalem Crunch – ideal als Dessert oder Snack.

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 9–12 Blondies 1x
• Kategorie: Dessert
• Verfahren: Backen
• Küche: Amerikanisch
• Diät: Vegetarier

Zutaten

Skala 1x2x3x

• 112 g ungesalzene Butter, geschmolzen
• 150 g hellbrauner Zucker (gepackt)
• 1 großes Ei
• 1 ½ TL Vanilleextrakt
• 141 g Allzweckmehl (1 Tasse + 2 EL)
• 1 EL Speisestärke
• ¼ TL Salz
• 65 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
• 90 g weiße Schokoladenstückchen
• (Optional) Gehackte Walnüsse oder Mandeln
• (Optional) Eine Prise Zimt
• (Optional) Kokosraspel
• (Optional) Dunkle Schokoladenstückchen

Anweisungen

1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 20 × 20 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Geschmolzene Butter und braunen Zucker in einer Schüssel verrühren.
3. Ei und Vanilleextrakt unterrühren, bis die Masse glatt ist.
4. Mehl, Speisestärke und Salz mischen und unterheben.
5. Weiße Schokoladenstückchen und Himbeeren vorsichtig unterheben. Optional Nüsse, Zimt, Kokos oder dunkle Schokolade hinzufügen.
6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
7. Ca. 20–25 Minuten backen, bis die Mitte gerade gesetzt ist (Stäbchenprobe: wenige feuchte Krümel dürfen haften bleiben).
8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. In Riegel schneiden und servieren.

Hinweise

• Für extra Crunch dürfen Walnüsse oder Mandeln in die Mischung.
• Eine Prise Zimt bringt Wärme und Tiefe.
• Kokosraspel verleihen einen leichten tropischen Touch.
• Reste luftdicht verpackt 2–3 Tage haltbar, lassen sich auch einfrieren.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Riegel
• Kalorien: 240
• Zucker: 20 g
• Natrium: 80 mg
• Fett: 12 g
• Gesättigte Fettsäuren: 7 g
• Ungesättigtes Fett: 4 g
• Transfette: 0 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• Faser: 1 g
• Protein: 3 g
• Cholesterin: 40 mg

Schlüsselwörter: Blondies, weiße Schokolade, Himbeeren, Dessert, Snack, Backen, Fruchtig

Zutaten, die du für die Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies brauchst:

Um diese leckeren Weiße Schokoladen-Himbeer-Blondies zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen (112 Gramm)
• 3/4 Tasse hellbrauner Zucker (150 Gramm, gepackt)
• 1 großes Ei
• 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse plus 2 Esslöffel Allzweckmehl (141 Gramm)
• 1 Esslöffel Speisestärke
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Himbeeren (etwa 65 Gramm, frisch oder gefroren)
• 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen (90 Gramm)