Krosse heiße Honig-Hühnertender

Willkommen in der Welt der köstlichen Gerichte! Heute präsentiere ich Ihnen ein Rezept, das sowohl die Herzen als auch den Gaumen erfreuen wird: Krosse heiße Honig-Hühnertender. Dies ist ein Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine aufregende Geschmackskombination bietet. Saftiges Hühnchen wird mit einer pikanten Honigsauce kombiniert, die jedem Bissen einen besonderen Kick verleiht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Ihre nächste Feier!

Warum du diese This Krosse heiße Honig-Hühnertender lieben wirst

Es gibt viele Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden. Erstens ist es unglaublich vielseitig. Sie können diese Hühnertender als Hauptgericht servieren oder sie in einen Wrap oder ein Sandwich packen. Zweitens ist die Kombination aus knusprigem Hühnchen und süß-würzigem Honig einfach unwiderstehlich. Für alle, die Geschmack und schnelle Zubereitung schätzen, ist dieser Krosse heiße Honig-Hühnertender ein absolutes Muss!

Krosse heiße Honig-Hühnertender

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Knusprige, heiße Honig-Hühnertender mit würziger Panade und süß-scharfer Glasur – perfekt als Snack oder Hauptgericht für die ganze Familie.

• Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
• Ertrag: ca. 25–30 Tenders (je nach Größe)

Zutaten

Skala 1x2x3x

• 15 lbs (≈6,8 kg) Hühnerbrustfilets, in Streifen geschnitten
• 1 Tasse Buttermilch
• 1 TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• ½ TL Paprika
• 1½ Tassen Allzweckmehl
• ½ Tasse Speisestärke
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• ½ TL Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• ½ Tasse Honig
• 1 EL scharfe Sauce
• ¼ TL rote Pfefferflocken
• Optionale Extras:
• Frischer Koriander zum Garnieren
• Limettensaft zum Beträufeln

Anweisungen

1. Hühnerstreifen in Buttermilch mit 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer und ½ TL Paprika einlegen, mindestens 30 Minuten oder über Nacht marinieren.
2. Paniermischung zubereiten: Mehl, Speisestärke, Knoblauch‑ & Zwiebelpulver, Cayenne, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Hühnerstreifen aus der Marinade nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und in der Paniermischung wälzen.
4. Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf ca. 175 °C erhitzen und die Streifen darin goldbraun frittieren (ca. 5–7 Minuten). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5. Honig, scharfe Sauce und rote Pfefferflocken verrühren und die heißen Tenders darin wenden oder darüber träufeln.
6. Mit frischem Koriander garnieren und nach Belieben mit Limettensaft beträufeln.

Hinweise

• Für besonders saftige Tenders über Nacht marinieren.
• Frittieren für maximale Knusprigkeit – alternativ im Ofen bei 200 °C ca. 20–25 Minuten backen, auf mittlerer Schiene.
• Limettensaft bringt Frische und harmoniert mit der Honig-Glasur.
• Reste lassen sich wieder aufbacken, bleiben aber knusprig, wenn sie in den Ofen kommen.

• Vorbereitungszeit: 45 Minuten (inkl. Marinierzeit)
• Kochzeit: 25 Minuten
• Kategorie: Hauptgericht / Snack
• Verfahren: Frittieren
• Küche: Amerikanisch-inspiriert
• Diät: Halal

Ernährung

• Portionsgröße: 2 Tenders
• Kalorien: 320
• Zucker: 9 g
• Natrium: 650 mg
• Fett: 18 g
• Gesättigte Fettsäuren: 4 g
• Ungesättigtes Fett: 12 g
• Transfette: 0 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Faser: 0 g
• Protein: 22 g
• Cholesterin: 85 mg

Schlüsselwörter: Honig-Hühnertender, knusprig, süß-scharf, Snack, Frittiert, Familienessen

Zutaten, die du für die Krosse heiße Honig-Hühnertender brauchst:

Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 15 lbs Hühnerbrustfilets oder Hühnerbrust ohne Knochen, in Streifen geschnitten: Diese sorgen für die Basis des Gerichts und sollten frisch sein.
• 1 Tasse Buttermilch: Dies hilft, das Hühnchen zart zu machen und gibt ihm einen schönen Geschmack.
• 1 Teelöffel Salz: Um dem Hühnchen einen Grundgeschmack zu geben.
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer: Für etwas Würze.
• 1/2 Teelöffel Paprika: Dies fügt Farbe und zusätzlichen Geschmack hinzu.
• 1 1/2 Tassen Allzweckmehl: Um die Hühnertender zu panieren und ihnen eine knusprige Textur zu verleihen.
• 1/2 Tasse Speisestärke: Diese hilft, die Panade noch knuspriger zu machen.
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver: Für eine aromatische Note.
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver: Dies verstärkt den Geschmack des Gerichts.
• 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer: Für den extra Kick.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack: Ein Muss für die Feinabstimmung des Geschmacks.
• 1/2 Tasse Honig: Für die süße Komponente.
• 1 Esslöffel scharfe Sauce: Um etwas Feuer hinzuzufügen.
• 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken: Für zusätzlichen Geschmack und Schärfe.

Unverzichtbare und optionale Extras

Besondere Beilagen oder Zutaten können die Geschmacksrichtung erweitern. Hier sind einige Vorschläge:

Optionale Beilagen:

• Frischer Koriander: Zum Garnieren.
• Limettensaft: Für etwas Säure, die die Süße des Honigs ausgleicht.