Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen in der Küche? Ich erinnere mich noch gut an die Nachmittage meiner Kindheit, als meine Großmutter mit einer ganz schnellen und einfachen Rezeptur einen köstlichen Apfelkuchen zauberte. Während ich meist in der Küche umherwirbelte und neugierig zusah, dachte ich mir oft, dass ich so etwas niemals selbst hinbekommen würde. Aber wisst ihr was? Dieses Rezept für „Apfelkuchen in 5 Minuten“ ist so einfach, dass selbst Anfänger wie ich es in der eigenen Küche schaffen! Ihr dürft euch also darauf freuen, in Windeseile einen himmlischen Apfelkuchen zu backen, ganz ohne Stress und mit viel Freude.
Inhaltsverzeichnis
Warum ich dieses Rezept für Apfelkuchen in 5 Minuten liebe
Dieser Apfelkuchen ist nicht nur schnell zuzubereiten, er ist auch unglaublich lecker und perfekt für jede Gelegenheit. Ich persönlich schätze die Zeit, die ich mit meiner Familie verbringen kann, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Dieses Rezept zeigt, dass man auch mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand köstliche Ergebnisse erzielen kann. Diejenigen unter euch, die noch nicht viele Erfahrungen in der Küche haben, werden sich freuen zu hören, dass alles, was ihr braucht, in wenigen Minuten zubereitet ist. Es ist wie eine kleine Umarmung in Form von Kuchen!
Zutaten, die du für Apfelkuchen in 5 Minuten brauchst
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Apfelkuchen
Ein superschneller Apfelkuchen, der in nur 5 Minuten vorbereitet ist! Mit zarten Apfelscheiben, einer Prise Zimt und einem herrlich fluffigen Rührteig ist dieser Kuchen ideal, wenn du spontan Lust auf etwas Süßes hast.
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Ertrag: 1 Kuchen (8 Stücke) 1x
Zutaten
- 3 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 150 g Zucker (50 g für die Äpfel, 100 g für den Teig)
- 1 TL Zimt
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 Pck. Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Optionale Zutaten:
- Birnen oder Beeren für mehr Fruchtigkeit
- Eine Handvoll gehackter Nüsse für einen knusprigen Biss
- Stevia oder Honig als Zuckeralternative (Mengen anpassen)
Anweisungen
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit 50 g Zucker und 1 TL Zimt vermengen und kurz ziehen lassen.
- Teig zubereiten: In einer Schüssel geschmolzene Butter, 100 g Zucker und 2 Eier cremig rühren.
- Trockene Zutaten hinzufügen: Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Äpfel unterheben: Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben, damit sie nicht zerbrechen.
- Backen: Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180 °C ca. 30–40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen & Servieren: Kuchen leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Am besten lauwarm genießen!
Hinweise
- Verwende Apfelsorten wie Boskop oder Elstar – sie behalten beim Backen eine angenehme Textur.
- Dieser Kuchen schmeckt wunderbar mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
- Perfekt als Last-Minute-Dessert oder spontanes Kaffeekuchen-Rezept.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Kuchen & Gebäck
- Verfahren: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 215
- Zucker: 18 g
- Natrium: 40 mg
- Fett: 9 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigtes Fett: undefined
- Transfette: undefined
- Kohlenhydrate: 29 g
- Faser: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 55 mg
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Hier sind die Zutaten, die du benötigst, um dieses wunderbare Rezept zu verwirklichen:
