Feta aus dem Ofen mit grünem Spargel und Oliven ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das sowohl gesund als auch lecker ist, dann sind Sie hier genau richtig. Dieses Gericht kombiniert die salzigen, cremigen Aromen von Feta mit dem knackigen Geschmack von grünem Spargel und der Süße von Kirschtomaten. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste.
Inhaltsverzeichnis
Warum du diesen Feta aus dem Ofen mit grünem Spargel und Oliven lieben wirst
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern es vereint auch eine Vielzahl an Aromen in einer einzigen Schüssel. Sie werden die Kombination aus zartem Feta, frischem Gemüse und einer schmackhaften Dressing lieben. Es ist gesund, nahrhaft und bringt alle Farben des Frühlings auf Ihren Tisch. Außerdem lässt sich das Gericht leicht variieren, sodass es immer wieder ganz anders schmeckt. Die Zubereitung ist schnell, und in weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Gericht genießen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
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Feta aus dem Ofen mit grünem Spargel und Oliven
Ein einfaches, aromatisches Ofengericht mit Feta, grünem Spargel, Kirschtomaten und Oliven – perfekt für den Frühling oder Sommer.
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Ertrag: 2 Portionen 1x
Zutaten
- 150 g Feta-Käse
- 250 g grüner Spargel
- 300 g Kirschtomaten
- 1/2 gelbe Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3 EL schwarze Kalamata-Oliven
- Etwas Meersalz oder Steinsalz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
- 5 EL extra natives Olivenöl
- Optional: frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian
- Optional: ein Spritzer Zitronensaft
Anweisungen
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden.
- Kirschtomaten halbieren, gelbe Paprika in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Alles zusammen mit den Oliven in eine ofenfeste Form geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen und mit dem Olivenöl beträufeln.
- Feta in grobe Stücke schneiden und darüber verteilen.
- Für ca. 25 Minuten im Ofen backen, bis das Gemüse gar ist und der Feta leicht gebräunt.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft servieren.
Hinweise
- Für extra Aroma frische Kräuter wie Thymian oder Basilikum verwenden.
- Ein Spritzer Zitrone sorgt für eine frische Note.
- Das Gericht eignet sich auch gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
- Ideal als leichtes Hauptgericht oder mediterrane Vorspeise.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Verfahren: Backen
- Küche: Mediterran
- Diät: Vegetarier
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 320
- Zucker: 6 g
- Natrium: 680 mg
- Fett: 26 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigtes Fett: 14 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterin: 40 mg
Schlüsselwörter: Feta, Spargel, Ofengericht, vegetarisch, mediterran, Gemüse, einfach
Zutaten, die Sie für Feta aus dem Ofen mit grünem Spargel und Oliven benötigen:
- 150 Gramm Feta-Käse
- 250 Gramm grüner Spargel
- 300 Gramm Kirschtomaten
- 1/2 gelbe Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3 Esslöffel schwarze Kalamata-Oliven
- Etwas Meersalz oder Steinsalz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 5 Esslöffel extra natives Olivenöl
Unverzichtbare Extras
Für ein wenig mehr Geschmack können Sie zudem frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzufügen. Ein Spritzer Zitrone am Ende kann das Gericht ebenfalls aufwerten und für eine frische Note sorgen.
So erstellen Sie Feta aus dem Ofen mit grünem Spargel und Oliven: Schritt für Schritt
Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius Umluft vor. Dies sorgt dafür, dass Ihr Feta gleichmäßig schmilzt und das Gemüse schön bräunt.
Gem
üse vorbereiten:- Waschen und halbieren Sie die Kirschtomaten.
- Waschen Sie die Paprika gründlich, halbieren Sie sie und schneiden Sie eine Hälfte in mundgerechte Stücke.
- Brechen Sie die Enden des grünen Spargels ab und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke. Das gibt ihm eine angenehme Textur.
- Reinigen Sie die Frühlingszwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Ringe. Diese bringen zusätzlichen Geschmack und eine schöne Farbe ins Gericht.
Feta anordnen: Legen Sie eine Auflaufform mit Backpapier aus. Platzieren Sie den Feta-Käse in der Mitte der Form. Dies wird das Herzstück Ihres Gerichts sein.
Gemüse verteilen: Verteilen Sie den grünen Spargel, die Tomatenhälften, die Paprikastücke, die Frühlingszwiebelringe und die Oliven gleichmäßig über den Feta. Diese Mischung sorgt für Geschmack und Buntheit.
W&#
xFC;rzen: Mischen Sie etwas Meersalz, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver und Oregano mit dem Olivenöl in einer kleinen Schüssel. Gießen Sie diese Mischung über das Gemüse und den Feta. Das Olivenöl sorgt für eine schöne Bräunung und Geschmack.Backen: Backen Sie den Feta mit dem grünen Spargel und den Oliven etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens. Halten Sie ein Auge darauf! Der Feta sollte weich und leicht gebräunt sein.
Servieren: Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen. Verteilen Sie das Gemüse und den Feta auf zwei Teller. Sie können dazu ein schönes Sauerteigbrot oder ein Sauerteigbaguette servieren. Das Brot ist perfekt, um die köstlichen Saucen und den geschmolzenen Feta aufzutunken. Guten Appetit!
