Feta-Nudeln aus dem Ofen ist ein Gericht, das in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat. Mit seinen frischen Aromen und der einfachen Zubereitung ist es nicht nur köstlich, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein Treffen mit Freunden. Die Kombination aus saftigen Tomaten, cremigem Feta und al dente Pasta macht es zu einem wahren Genuss. In diesem Artikel werden wir die Einzelheiten dieser beliebten Mahlzeit erkunden, damit Sie beim Kochen nicht nur Spaß haben, sondern auch ein wunderbares Ergebnis erzielen.
Inhaltsverzeichnis
Warum Sie diese Feta-Nudeln aus dem Ofen lieben werden
Feta-Nudeln aus dem Ofen ist mehr als nur ein Rezept; sie ist ein Erlebnis. Es gibt viele Gründe, warum Sie dieses Gericht ausprobieren sollten. Erstens ist es einfach zuzubereiten – ideal für Kochanfänger oder alle, die wenig Zeit haben. Außerdem sind die Zutaten leicht zu finden und oftmals preiswert. Sie brauchen nicht viel, um ein geschmackvolles Essen auf den Tisch zu bringen.
Ein weiterer Grund, diese Pasta zu lieben, ist die Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsearten nach Belieben hinzufügen oder die Gewürze anpassen, um den Geschmack zu variieren. Und nicht zuletzt bleibt kaum etwas übrig, sodass Sie die köstlichen Reste am nächsten Tag genießen können! Lassen Sie uns nun einen genaueren Blick darauf werfen, was Sie für dieses wunderbare Gericht benötigen.
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Feta-Nudeln aus dem Ofen
Leckere Feta-Nudeln aus dem Ofen mit saftigen Cherry-Tomaten, zarter Zucchini und cremigem Feta-Käse, perfekt für ein schnelles und einfaches mediterranes Gericht.
- Gesamtzeit: 50 Minuten
- Ertrag: 4–6 Portionen 1x
Zutaten
- 2 Pints Cherry- oder Trauben-Tomaten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1/2 süße Zwiebel, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Esslöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
- Koshersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Block Feta-Käse (ca. 200 g)
- 1 Pfund Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 1/4 Tasse frischer Basilikum, gehackt
- 1/4 Tasse Parmesan-Käse, gerieben
- Optionale Zutaten: Oliven (grün oder schwarz), Paprika in Stücken, Rucola oder frischer Spinat
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Geben Sie Tomaten, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch in eine 3-Liter-Auflaufform. Gießen Sie das Olivenöl darüber und mischen Sie alles gut. Würzen Sie mit Knoblauchpulver, roten Pfefferflocken, Salz und Pfeffer.
- Setzen Sie den Feta-Block in die Mitte der Gemüsemischung und bestreuen Sie ihn mit Salz und Pfeffer. Backen Sie das Gericht 30 Minuten, bis die Tomaten aufplatzen und der Feta weich wird. Erhöhen Sie die Temperatur auf 230 °C und backen Sie weitere 10 Minuten, bis der Feta goldbraun ist.
- Kochen Sie währenddessen die Pasta in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente (ca. 10-12 Minuten). Heben Sie 1/2 Tasse des Kochwassers auf und lassen Sie die Pasta abtropfen.
- Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen. Zerdrücken Sie den Feta mit einer Gabel und vermischen Sie ihn gründlich mit dem Gemüse zu einer cremigen Sauce. Fügen Sie die Pasta hinzu und vermengen Sie alles gut. Passen Sie die Konsistenz mit dem Pastawasser an.
- Garnieren Sie die Feta-Nudeln mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan. Sofort servieren.
Hinweise
- Für mehr Frische können Sie etwas Zitronenschale oder Zitronensaft hinzufügen.
- Die Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufwärmen.
- Dieses Gericht kann auch mit glutenfreier Pasta zubereitet werden.
- Optional können Sie Oliven, Paprika oder grünes Blattgemüse wie Rucola oder Spinat hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Verfahren: Backen
- Küche: Mediterran
- Diät: Vegetarier
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion (ca. 300 g)
- Kalorien: 520
- Zucker: 7 g
- Natrium: 740 mg
- Fett: 26 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Ungesättigtes Fett: 15 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 54 g
- Faser: 4 g
- Protein: 16 g
- Cholesterin: 32 mg
Schlüsselwörter: Feta-Nudeln, Ofen-Feta, gebackene Pasta, mediterranes Gericht, vegetarisch
Zutaten, die Sie für Feta-Nudeln aus dem Ofen benötigen:
Um Feta-Nudeln aus dem Ofen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
Essenzielle Zutaten:
- 2 Pints Cherry- oder Trauben-Tomaten: Diese kleinen, süßen Tomaten sind perfekt, um einen reichen Geschmack abzugeben.
- 1 Zucchini: In Scheiben geschnitten, verleiht sie dem Gericht eine zarte Textur.
- 1/2 Süße Zwiebel: Gehackt, fügt sie eine angenehme Süße hinzu.
- 4 Knoblauchzehen: Frisch gehackt, bringen sie Würze in die Mischung.
- 1/2 Tasse Olivenöl: Für die richtige Textur und zusätzlichen Geschmack.
- 1/2 Esslöffel Knoblauchpulver: Verstärkt das Knoblaucharoma.
- 1/4 Esslöffel zerstoßene rote Pfefferflocken: Für eine leichte Schärfe.
- Koshersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: Um alles abzuschmecken.
- 1 Block Feta-Käse: Der Star des Gerichts ist der leckere Feta.
- 1 Pfund Pasta: Am besten eignen sich kurze Pastasorten wie Penne oder Fussili.
- 1/4 Tasse frischer Basilikum: Für den frischen Duft und Geschmack.
- 1/4 Tasse Parmesan-Käse, gerieben: Als köstliches Topping.
Optionale Ergänzungen:
- Oliven: Fügen Sie grüne oder schwarze Oliven für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Paprika: Für mehr Farbe und Süße können Sie einige in Stücke geschnittene Paprika verwenden.
- Kappes: Ein paar Blätter Rucola oder Spinat für eine zusätzliche Gemüseportion.
Jetzt, da wir alle n
otwendigen Zutaten haben, wenden wir uns der Zubereitung zu.So machen Sie Feta-Nudeln aus dem Ofen, Schritt für Schritt:
Schritt 1: Vorbereiten und Vorheizen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Nehmen Sie eine Auflaufform mit einem Volumen von 3 Litern und geben Sie die geschnittenen Tomaten, Zucchini, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinein. Gießen Sie das Olivenöl darüber und mischen Sie alles gut. Schmecken Sie die Mischung mit Knoblauchpulver, zerstoßenen roten Pfefferflocken, Koshersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab.
Schritt 2: Feta hinzuzufügen und backen
Legen Sie den Block Feta in die Mitte der Gemüsemischung. Streuen Sie etwas Salz und Pfeffer darüber. Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten, bis die Tomaten aufplatzen und der Feta weich wird. Erhöhen Sie dann die Ofentemperatur auf 230 °C (450 °F) und backen Sie weitere 10 Minuten, bis der Feta goldbraun ist.



