Gegrillte Ananas

Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für gegrillte Ananas! Dieses einfache, aber geschmackvolle Gericht macht jeden Grillabend besonders. Zucker süße Ananas wird mit warmen Gewürzen und einem Hauch von Alkohol mariniert und dann direkt auf dem Grill zubereitet. Die Kombination von Süße und einem leicht rauchigen Aroma macht diese gegrillte Ananas zu einem unvergesslichen Dessert oder einer fruchtigen Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Warum du diese Gegrillte Ananas lieben wirst

Es gibt viele Gründe, warum Sie dieses Rezept für gegrillte Ananas lieben werden. Erstens ist es unglaublich einfach zuzubereiten und benötigt nicht viele Zutaten. Außerdem ist es ein vielseitiges Gericht; Sie können es sowohl als Dessert als auch als Beilage servieren. Die süße, saftige Ananas kombiniert mit der holzigen Note des Grills sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie immer wieder nachkochen möchten. Darüber hinaus bringt die Ananas frische Frucht auf Ihren Tisch, die voller Vitamine und Mineralstoffe steckt.

Gegrillte Ananas

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Gegrillte Ananas mit einer würzig-süßen Marinade aus Honig, Zimt, Chili und Whiskey – perfekt für den Sommergrillabend oder als exotisches Dessert.

• Gesamtzeit: 2 Stunden 55 Minuten
• Ertrag: 4 Portionen 1x

Zutaten

Skala 1x2x3x

• 1 frische Ananas
• 0,5 TL Ceylon-Zimt
• 0,5 TL Chilipulver
• 1 TL geräucherter Rohrohrzucker
• 4 EL Whiskey oder Malzbier
• 6 EL Honig
• 1 Prise Meersalz
• Optional: geröstete Kokosraspel, frischer Limettensaft, frische Pfefferminzblätter

Anweisungen

1. Ananas vorbereiten: Schäle die Ananas und entferne sorgfältig die Augen.
2. In Stücke schneiden: Schneide die Ananas in Ringe, Spalten oder Würfel – je nach gewünschter Präsentation.
3. Marinade anrühren: Vermenge Zimt, Chili, Zucker, Salz, Honig und Whiskey/Malzbier in einer Schüssel.
4. Marinieren: Bestreiche die Ananas großzügig mit der Marinade. Ziehen lassen – idealerweise 2 Stunden in einem verschlossenen Behälter oder Beutel.
5. Grill vorbereiten: Heize den Grill vor und platziere die Kohlen für indirektes Grillen an den Rand.
6. Grillen: Lege die Ananasstücke auf den Grill und grille sie bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten. Alle 10 Minuten mit der restlichen Marinade bestreichen.
7. Servieren: Ananas vom Grill nehmen, leicht abkühlen lassen und mit Kokosraspeln, Limettensaft oder Pfefferminzblättern garnieren.

Hinweise

• Statt Whiskey eignet sich auch alkoholfreies Malzbier für eine kindgerechte Variante.
• Passt hervorragend zu Vanilleeis oder gegrilltem Halloumi.
• In Würfel geschnitten eignet sich die Ananas auch als exotische Burger-Beilage.

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten + 2 Stunden Marinierzeit
• Kochzeit: 40 Minuten
• Kategorie: Dessert / Beilage
• Verfahren: Grillen
• Küche: Tropisch, modern

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Portion
• Kalorien: 160
• Zucker: 25 g
• Natrium: 60 mg
• Fett: 1 g
• Gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Ungesättigtes Fett: 1 g
• Transfette: 0 g
• Kohlenhydrate: 37 g
• Faser: 3 g
• Protein: 1 g
• Cholesterin: 0 mg

Schlüsselwörter: gegrillte Ananas, Ananas vom Grill, exotisches Dessert, BBQ Nachtisch, Ananas mit Honig, Sommerrezept

Zutaten, die du für die Gegrillte Ananas brauchst:

Für die Zubereitung von gegrillter Ananas benötigen Sie folgende Zutaten:

Hauptzutaten

• 1 frische Ananas
• 0,5 TL Ceylon-Zimt
• 0,5 TL Chilipulver
• 1 TL geräucherter Rohrohrzucker
• 4 Esslöffel Whiskey oder Malzbier
• 6 Esslöffel Honig
• 1 Prise Meersalz

Essenzielle und optionale Zusatzstoffe

• Kokosnussraspel: Fügen Sie geröstete Kokosnussraspel für einen tropischen Geschmack hinzu.
• Limettensaft: Ein Spritzer frischer Limettensaft kann den Geschmack der Ananas aufhellen.
• Pfefferminze: Frische Pfefferminzblätter als Garnitur können für zusätzlichen Geschmack sorgen.